TerraSana Bio Mirin (süße Reiswürze) 1x 250ml
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Produktinformationen "TerraSana Bio Mirin (süße Reiswürze) 1x 250ml"
TerraSana Bio Mirin (süße Reiswürze)
TerraSana Mirin ist eine traditionelle japanische süße Reiswürze mit einem Alkoholgehalt von 14%. Durch seinen süßen Geschmack und die natürliche Umami-Note verleiht Mirin verschiedenen Gerichten eine besondere geschmackliche Tiefe und sorgt gleichzeitig für einen schönen Glanz.
Mirin gehört zu den klassischen Würzmitteln der japanischen Küche und wird dort seit jeher zum Verfeinern verschiedenster Gerichte verwendet. Die harmonische Kombination aus Süße und Umami eignet sich hervorragend für Wokgerichte, Suppen, Saucen und Salatdressings und hilft dabei, verschiedene Aromen miteinander zu verbinden.
TerraSana Mirin ist gebrauchsfertig und lässt sich unkompliziert in der Küche einsetzen. Die süße Reiswürze eignet sich ebenso zum Abschmecken und Verfeinern von warmen und kalten Speisen. Auch vegetarische und vegane Rezepte lassen sich damit geschmacklich verfeinern. Ein vielseitiger Begleiter für alle, die die aromatische Küche Japans und ausgewogene Umami-Noten schätzen.
Zutaten: Süßer Reis*, Shochu* (Wasser, Reis*, Koji-Ferment), Reis*, Koji-Ferment
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nettogewicht: 250ml je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Japanische Mirin-Wokpfanne
Zutaten für 2 Personen: 300g Gemüse nach Wahl, 2 EL TerraSana Mirin, 1 EL Öl, 1 Knoblauchzehe, etwas Ingwer und Gewürze nach Geschmack.
Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch, Ingwer und das vorbereitete Gemüse kurz anbraten. TerraSana Mirin hinzufügen und alles unter ständigem Rühren weitergaren. Nach Geschmack mit weiteren Gewürzen abschmecken und die Wokpfanne direkt servieren.
Nährwerte je 100ml:
Energie 953kJ / 226kcal
Fett 0,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 37,6g
davon Zucker 30,7g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 1,6g
Salz 0g
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