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Clearspring Bio Distelöl 500ml ist ein hochwertiges, kalt gepresstes und unraffiniertes Pflanzenöl, das aus biologisch angebauten Saflorsamen (Carthamus tinctorius) gewonnen wird. Clearspring ist ein Familienunternehmen mit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Bio-Lebensmittel. Dabei legt das Unternehmen großen Wert auf nachhaltige Landwirtschaft, traditionelle Herstellungsverfahren und höchste Qualität, um authentische Produkte zu bieten. Das Distelöl enthält eine ausgewogene Mischung aus einfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-9) und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-6). Außerdem ist es eine natürliche Quelle von Vitamin E, das zur Unterstützung des allgemeinen Wohlbefindens beitragen kann. Vorteile: • Kalt gepresst und unraffiniert, um natürliche Aromen und Nährstoffe zu bewahren • Hergestellt aus biologisch angebauten Saflorsamen aus nachhaltigem Anbau • Mild-nussiger Geschmack, ideal für kalte und warme Speisen bei niedrigen Temperaturen • Soil Association Bio-zertifiziert, garantiert höchste Qualität und Nachhaltigkeit Verwendungstipps: • Für ein Salatdressing mit Papaya, Limette, Frühlingszwiebeln und Koriander • Als Marinade mit geröstetem Knoblauch, Balsamico-Essig und Meersalz für Fisch oder Geflügel • Zum Niedertemperaturgaren, für aromatische Gemüse- oder Fleischgerichte • In süßen Speisen wie hausgemachtem Müsli mit Malzsirup und Apfelsaft Rezeptidee: Papaya-Limetten-Salat mit Distelöl • 1 reife Papaya, gewürfelt • Saft von 1 Limette • 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten • 1 EL frischer Koriander, grob gehackt • 2 EL Clearspring Bio Distelöl Alle Zutaten vorsichtig vermengen und mit Salz abschmecken. Vor dem Servieren mit etwas Distelöl beträufeln. Fazit: Clearspring Bio Distelöl vereint nachhaltige Herstellung, hohe Bio-Qualität und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten. Die praktische 500-ml-Glasflasche schützt das Öl vor Licht und ermöglicht eine präzise Dosierung. Nährwertangaben pro 100g: • Energie: 3404kJ/828kcal • Fett: 92g • davon gesättigte Fettsäuren: 8,7g • davon einfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-9): 11g • davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-6): 68g • Kohlenhydrate: 0g • davon Zucker: 0g • Ballaststoffe: 0g • Eiweiß: 0g • Salz: 0g Zutaten: Saflorsamen aus kontrolliert biologischem Anbau

Clearspring Bio Gersten Miso 300g ist ein traditionelles japanisches Würzmittel, das durch natürliche Fermentation von biologischen Sojabohnen und Gerste entsteht. Dieses Mugi Miso reift 1 bis 2 Jahre in Zedernholzfässern. Miso wird vielseitig in der Küche eingesetzt. Es verfeinert Suppen, Eintöpfe, Saucen, Dips und Aufstriche und eignet sich hervorragend als Marinade für Tofu, Tempeh und andere pflanzliche Eiweißquellen. Auch als Dressing für Salate, Reis-, Nudel- oder Gemüsegericht. Produktvorteile: • Bio-zertifiziert mit hochwertigen Zutaten • Lange Reifung für vollmundigen Geschmack • Proteinreich und geschmacklich intensiv Anwendungsmöglichkeiten: • Würzt traditionelle Miso-Suppen und asiatische Eintöpfe • Verfeinert Saucen, Dips und Aufstriche mit würziger Note • Perfekt als Marinade für pflanzliche Proteine und Grillgerichte • Bereichert vegane und vegetarische Rezepte mit Umami-Geschmack Rezeptidee: Miso-Suppe: Gemüsebrühe mit gewürfeltem Tofu, Frühlingszwiebeln und Wakame-Algen aufkochen, vom Herd nehmen, 2 EL Gersten Miso einrühren und warm servieren. Fazit: Clearspring Bio Gersten Miso 300g ist ein vielseitiges, traditionell hergestelltes Würzmittel, das durch seine reichhaltigen Aromen und den hohen Proteingehalt viele pflanzliche Gerichte geschmacklich bereichern kann. Nährwerte pro 100g: Energie 606kJ / 145kCal Fett 5,6g • davon gesättigte Fettsäuren 0,7g Kohlenhydrate 9,5g • davon Zucker 5,6g Ballaststoffe 5,1g Eiweiß 12g Salz 11,4g Zutaten: Ganze SOJABOHNEN* (36 %), GERSTE* (30 %), Meersalz, Wasser, Koji (Aspergillus oryzae) *aus kontrolliert biologischem Anbau Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Gersten Miso 300g ist eine unpasteurisierte, fermentierte Sojapaste mit Gerste, die traditionell hergestellt wird und durch ihren kräftigen, herzhaften Geschmack überzeugt. Hergestellt aus ganzen Bio-Sojabohnen, Bio-Gerste, Meersalz und Wasser, entsteht durch einen natürlichen Fermentationsprozess ein Produkt mit intensiver Tiefe und Umami. Miso ist ein vielseitiges Würzmittel, das vielen Gerichten eine besondere Geschmacksnote verleiht und als wertvolle Ergänzung in der täglichen Küche dient. Das Produkt ist bio-zertifiziert und sollte kühl und dunkel gelagert werden. Produktdetails und Vorteile: • Unpasteurisiert – natürliche Enzyme und Aromen bleiben erhalten • Bio-zertifiziert • Reichhaltiger, intensiver Umami-Geschmack • Vielseitig verwendbar: Suppen, Soßen, Dips, Dressings, Gemüse- und Fischgerichte Verwendung: • Enthält fermentierte Sojabohnen und Gerste, traditionell wertvoll in der asiatischen Küche • Miso kann zur Verfeinerung von Suppen, Eintöpfen, Bohnengerichten und Salaten genutzt werden • Einfach in der Anwendung und bereichert pflanzliche und klassische Gerichte Rezepttipp: Für eine einfache Miso-Suppe Gemüsebrühe erhitzen, miso mit etwas heißem Wasser glatt rühren und unter die Brühe mischen. Mit Frühlingszwiebeln und Tofu servieren. Nährwerte pro 100g: Energie 639 J / 153kcal Fett 5,7g (davon gesättigt 3g) Kohlenhydrate 12g (davon Zucker 6,7g) Eiweiß 11g Salz 12,3g Zutaten: Ganze SOJAbohnen* (36 %), KulturGERSTE* (30 %), Meersalz, Wasser *aus kontrolliert biologischem Anbau Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Hatcho Miso 300g ist ein kräftiges, dunkles Miso aus Japan. Es besteht ausschließlich aus Sojabohnen und wird nach einem über 400 Jahre alten Rezept hergestellt. Die Reifung erfolgt 24 Monate in Zedernholzfässern und verleiht ihm ein besonders würziges Aroma mit intensivem Umami-Geschmack. Das Produkt kann aufgrund seiner Zusammensetzung eine eiweißreiche Ernährung unterstützen. Durch die nicht pasteurisierte Herstellung bleiben natürliche Enzyme erhalten (bei schonender Zubereitung). Zudem ist es Soil Association bio-zertifiziert. Verwendungsmöglichkeiten • Als Grundlage für Suppen (z. B. Miso-Suppe) • Für Eintöpfe, Aufläufe oder Gemüsegerichte • In Saucen, Marinaden und Dressings • Kombinierbar mit anderen Miso-Sorten Produktvorteile • Hergestellt aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz, Gersten Mehl • Bio-zertifiziert & nicht pasteurisiert • 24 Monate Reifung in Zedernholzfässern • Reich an pflanzlichem Eiweiß Rezeptidee – Miso-Gemüsesuppe 1 TL Hatcho Miso in etwas heißem Wasser lösen, gegartes Wurzelgemüse hinzufügen, Miso am Ende einrühren – nicht kochen. Fazit Ein traditionelles Miso mit tiefem Geschmack, vielseitig einsetzbar in der japanischen und veganen Küche. Nährwerte pro 100g Energie: 1028kJ / 246kcal Fett: 12g (davon gesättigt: 2.1g) Kohlenhydrate: 7.3g (davon Zucker: 0.8g) Eiweiß: 23g Salz: 8.8g Zutaten SOJAbohnen* (65 %), Wasser, Meersalz, geröstetes GERSTEnmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Japanische Shoyu Sojasauce 1 Liter ist eine traditionelle Sojasauce aus Japan, hergestellt aus biologisch angebauten Sojabohnen, Weizen und Meersalz. Sie wird ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen fermentiert, wodurch ein vollmundiges, harmonisches Aroma entsteht. Die Sauce kann vielseitig verwendet werden: Einen guten Schuss hinzufügen, um Suppen, Saucen, Salate, Gemüse oder Reisgerichte geschmacklich abzurunden. Wichtig ist, sie erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzuzufügen, damit das Aroma voll erhalten bleibt. Wir bieten diese Sojasauce in drei Größen an: 150 ml, 500 ml und 1 Liter. Für Großverbraucher ist zudem eine 20-Liter-Großmenge erhältlich. • Produktmerkmale: • Bio-zertifiziert (EU-Bio-Logo) • Hergestellt aus organisch angebauten Sojabohnen und Weizen • Ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe • Verwendung & Vorteile: • Verfeinert Suppen, Saucen, Salate und Gemüse • Vielseitig einsetzbar in der asiatischen und internationalen Küche • Nur wenige Tropfen notwendig für intensiven Geschmack Rezeptidee: Probieren Sie die Clearspring Shoyu als Dip mit frischem Sushi oder zum Würzen von gebratenem Gemüse. Einfach am Ende des Kochens ein paar Tropfen hinzufügen und genießen. Fazit: Diese Bio-Shoyu bietet eine natürliche, hochwertige Würze für alle, die authentischen Geschmack ohne künstliche Zusätze schätzen. Nährwerte pro 100 g: Energie 312kJ /73kcal Fett 0g Kohlenhydrate 7,3g Davon Zucker 0g Eiweiß 10g Salz 14,2g Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN* (19%), WEIZEN*, Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Japanische Shoyu Sojasauce 150ml ist eine traditionelle Sojasauce aus Japan, hergestellt aus biologisch angebauten Sojabohnen, Weizen und Meersalz. Sie wird ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen fermentiert, wodurch ein vollmundiges, harmonisches Aroma entsteht. Die Sauce kann vielseitig verwendet werden: Einen guten Schuss hinzufügen, um Suppen, Saucen, Salate, Gemüse oder Reisgerichte geschmacklich abzurunden. Wichtig ist, sie erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzuzufügen, damit das Aroma voll erhalten bleibt. Wir bieten diese Sojasauce in drei Größen an: 150 ml, 500 ml und 1 Liter. Für Großverbraucher ist zudem eine 20-Liter-Großmenge erhältlich. • Produktmerkmale: • Bio-zertifiziert (EU-Bio-Logo) • Hergestellt aus organisch angebauten Sojabohnen und Weizen • Ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe • Verwendung & Vorteile: • Verfeinert Suppen, Saucen, Salate und Gemüse • Vielseitig einsetzbar in der asiatischen und internationalen Küche • Nur wenige Tropfen notwendig für intensiven Geschmack Rezeptidee: Probieren Sie die Clearspring Shoyu als Dip mit frischem Sushi oder zum Würzen von gebratenem Gemüse. Einfach am Ende des Kochens ein paar Tropfen hinzufügen und genießen. Fazit: Diese Bio-Shoyu bietet eine natürliche, hochwertige Würze für alle, die authentischen Geschmack ohne künstliche Zusätze schätzen. Nährwerte pro 100 g: Energie 312kJ /73kcal Fett 0g Kohlenhydrate 7,3g Davon Zucker 0g Eiweiß 10g Salz 14,2g Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN* (19%), WEIZEN*, Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Japanische Shoyu Sojasauce 20 Liter ist eine traditionelle Sojasauce aus Japan, hergestellt aus biologisch angebauten Sojabohnen, Weizen und Meersalz. Sie wird ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen fermentiert, wodurch ein vollmundiges, harmonisches Aroma entsteht. Die Sauce kann vielseitig verwendet werden: Einen guten Schuss hinzufügen, um Suppen, Saucen, Salate, Gemüse oder Reisgerichte geschmacklich abzurunden. Wichtig ist, sie erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzuzufügen, damit das Aroma voll erhalten bleibt. Wir bieten diese Sojasauce in drei Größen an: 150 ml, 500 ml und 1 Liter. Für Großverbraucher ist zudem eine 20-Liter-Großmenge erhältlich. • Produktmerkmale: • Bio-zertifiziert (EU-Bio-Logo) • Hergestellt aus organisch angebauten Sojabohnen und Weizen • Ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe • Verwendung & Vorteile: • Verfeinert Suppen, Saucen, Salate und Gemüse • Vielseitig einsetzbar in der asiatischen und internationalen Küche • Nur wenige Tropfen notwendig für intensiven Geschmack Rezeptidee: Probieren Sie die Clearspring Shoyu als Dip mit frischem Sushi oder zum Würzen von gebratenem Gemüse. Einfach am Ende des Kochens ein paar Tropfen hinzufügen und genießen. Fazit: Diese Bio-Shoyu bietet eine natürliche, hochwertige Würze für alle, die authentischen Geschmack ohne künstliche Zusätze schätzen. Nährwerte pro 100 g: Energie 312kJ /73kcal Fett 0g Kohlenhydrate 7,3g Davon Zucker 0g Eiweiß 10g Salz 14,2g Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN* (19%), WEIZEN*, Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Japanische Shoyu Sojasauce 500ml ist eine traditionelle Sojasauce aus Japan, hergestellt aus biologisch angebauten Sojabohnen, Weizen und Meersalz. Sie wird ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen fermentiert, wodurch ein vollmundiges, harmonisches Aroma entsteht. Die Sauce kann vielseitig verwendet werden: Einen guten Schuss hinzufügen, um Suppen, Saucen, Salate, Gemüse oder Reisgerichte geschmacklich abzurunden. Wichtig ist, sie erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzuzufügen, damit das Aroma voll erhalten bleibt. Wir bieten diese Sojasauce in drei Größen an: 150 ml, 500 ml und 1 Liter. Für Großverbraucher ist zudem eine 20-Liter-Großmenge erhältlich. • Produktmerkmale: • Bio-zertifiziert (EU-Bio-Logo) • Hergestellt aus organisch angebauten Sojabohnen und Weizen • Ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe • Verwendung & Vorteile: • Verfeinert Suppen, Saucen, Salate und Gemüse • Vielseitig einsetzbar in der asiatischen und internationalen Küche • Nur wenige Tropfen notwendig für intensiven Geschmack Rezeptidee: Probieren Sie die Clearspring Shoyu als Dip mit frischem Sushi oder zum Würzen von gebratenem Gemüse. Einfach am Ende des Kochens ein paar Tropfen hinzufügen und genießen. Fazit: Diese Bio-Shoyu bietet eine natürliche, hochwertige Würze für alle, die authentischen Geschmack ohne künstliche Zusätze schätzen. Nährwerte pro 100 g: Energie 312kJ /73kcal Fett 0g Kohlenhydrate 7,3g Davon Zucker 0g Eiweiß 10g Salz 14,2g Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN* (19%), WEIZEN*, Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Japanisches Kichererbsenmiso 150 g ist ein traditionell fermentiertes, unpasteurisiertes Miso aus Japan ohne Soja. Es wird aus biologisch angebauten Kichererbsen und Vollkornreis von einem Familienbetrieb in Nagano nach überlieferten Methoden hergestellt. Durch natürliche Fermentation entsteht ein mild-nussiger Geschmack mit feiner Umami-Note. Das Kichererbsenmiso ist vielseitig verwendbar. Es verfeinert Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Saucen, Dressings und kann als Glasur oder Marinade dienen. Es passt gut zu einer bewussten, pflanzenbasierten Ernährung und bietet eine sojafreie Alternative. Produktmerkmale: • Sojafreies, biologisch fermentiertes Miso aus Kichererbsen und Vollkornreis • Unpasteurisiert für intensiven Geschmack • Vielseitig einsetzbar in Suppen, Saucen, Aufläufen, Dressings, Glasuren • Vegan, gentechnikfrei, ohne künstliche Zusatzstoffe • Soil Association bio-zertifiziert Rezeptidee – Miso-Dressing: Miso mit Wasser, Zitronensaft, Sesamöl und Kräutern verrühren. Passt zu Salaten, Ofengemüse und als Dip. Fazit: Eine hochwertige, sojafreie Miso-Alternative mit milder Nussnote und umami, ideal für eine pflanzenbasierte Küche. Nährwerte pro 100g: Energie 686kJ / 163kcal Fett 2,1g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3g) Kohlenhydrate 26g (davon Zucker 19g) Eiweiß 6,8g Salz 11,8g Zutaten: Kichererbsen* (47%), kulturvierter Vollkornreis* (34%), Meersalz, Wasser *: aus kontrolliert biologischem Anbau Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Mikawa Mirin 150ml ist ein hochwertiges, traditionell gebrautes Reisgewürz aus Japan. Es wird aus nur drei biologischen Zutaten, süßem Reis, kultiviertem Reis und Wasser hergestellt sowie Ohne zugesetzten Zucker und auf natürliche Weise fermentiert. Durch diese aufwendige Herstellung entsteht ein mild-süßer, vollmundiger Geschmack, der Gerichte geschmacklich abrunden und verfeinern kann. Mikawa Mirin ist in der japanischen Küche seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil seine dezente Süße harmoniert hervorragend mit salzigen und würzigen Zutaten. Es kann Aromen verbinden, für Glanz sorgen und sowohl beim Kochen als auch beim Marinieren wertvolle Dienste leisten. Verwendungsmöglichkeiten • Verfeinern von Soßen, Brühen und Suppen • Marinieren von Gemüse, Tofu oder Fisch • Glasuren beim Braten oder Grillen • Dips, Dressings und Nudelsaucen • Basis für Teriyaki oder Wokgerichte Vorteile • Ohne Zuckerzusatz • Bio-zertifiziert • Nur 3 Zutaten – Clean Label • Vielseitig einsetzbar • Hergestellt in Japan Rezepttipp 2 EL Mirin, 2 EL Sojasoße, 1 TL Ingwer, 1 TL Sesamöl – für Marinade oder Glasur. Zutaten • Süßer Reis* (52 %), Wasser, kultivierter Reis* (23 %) *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte pro 100g • Energie: 804 kJ / 189 kcal • Fett: 0.5g • Kohlenhydrate: 46g • davon Zucker: 38g • Eiweiß: 0.6g • Salz: 0.15g Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Mirin süße Reiswürze 150ml ist ein traditionell fermentiertes Reisgewürz aus Japan mit milder, natürlicher Süße. Es besteht aus biologischem Reis, Wasser, kultiviertem Reis (Koji) und einer kleinen Menge Salz, ohne Zuckerzusatz. Die schonende Fermentation verleiht dem Produkt ein harmonisches Aroma, das viele Gerichte geschmacklich bereichert. Mirin wird vielseitig verwendet, um Soßen, Suppen, Marinaden und Dips abzurunden. Es eignet sich außerdem zum Glasieren von Gemüse, Tofu oder Fisch und bringt eine feine Süße in Reis- und Nudelgerichte. Das Produkt kann den Geschmack auf natürliche Weise verstärken, ohne Zucker hinzuzufügen. Verwendungsmöglichkeiten • Soßen und Suppen verfeinern • Marinaden und Dips abrunden • Gemüse, Tofu und Fisch glasieren • Reis- und Nudelgerichte ergänzen • Feine Süße ohne Zuckerzusatz Vorteile • Bio-zertifiziert und ohne Zuckerzusatz • Nur vier natürliche Zutaten • Traditionell fermentiert • Vielseitig einsetzbar • Unterstützt bewusste Ernährung Rezeptidee 2 EL Mirin mit 2 EL Sojasoße, 1 TL Ingwer und 1 TL Sesamöl vermischen, zum Marinieren von Gemüse oder Tofu verwenden. Nährwerte pro 100g • Energie: 676kJ / 159kcal • Fett: 0.2g • Kohlenhydrate: 39.1g (davon Zucker 29.9g) • Eiweiß: 0.2g • Salz: 1.725g Zutaten • Wasser • Reis* (35 %) • Kultivierter Reis* (Koji) • Salz *aus kontrolliert biologischem Anbau Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Mirin süße Reiswürze 250ml ist ein traditionell fermentiertes Reisgewürz aus Japan mit milder, natürlicher Süße. Es besteht aus biologischem Reis, Wasser, kultiviertem Reis (Koji) und einer kleinen Menge Salz, ohne Zuckerzusatz. Die schonende Fermentation verleiht dem Produkt ein harmonisches Aroma, das viele Gerichte geschmacklich bereichert. Mirin wird vielseitig verwendet, um Soßen, Suppen, Marinaden und Dips abzurunden. Es eignet sich außerdem zum Glasieren von Gemüse, Tofu oder Fisch und bringt eine feine Süße in Reis- und Nudelgerichte. Das Produkt kann den Geschmack auf natürliche Weise verstärken, ohne Zucker hinzuzufügen. Verwendungsmöglichkeiten • Soßen und Suppen verfeinern • Marinaden und Dips abrunden • Gemüse, Tofu und Fisch glasieren • Reis- und Nudelgerichte ergänzen • Feine Süße ohne Zuckerzusatz Vorteile • Bio-zertifiziert und ohne Zuckerzusatz • Nur vier natürliche Zutaten • Traditionell fermentiert • Vielseitig einsetzbar • Unterstützt bewusste Ernährung Rezeptidee 2 EL Mirin mit 2 EL Sojasoße, 1 TL Ingwer und 1 TL Sesamöl vermischen, zum Marinieren von Gemüse oder Tofu verwenden. Nährwerte pro 100g • Energie: 790kJ / 186kcal • Fett: 0.3g • Kohlenhydrate: 44g (davon Zucker 36g) Ballaststoffe • Eiweiß: 1.9g • Salz: 0.12g Zutaten: Süßer Reis* (54%) , Shochu* (Wasser, kultivierter Reis*), kultivierter Reis* (8%). *organisch gewachsen Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Mugi Miso unpasteurisiert 10 kg ist eine traditionelle japanische Sojapaste aus fermentierten Sojabohnen und Gerste, die unpasteurisiert hergestellt wird. Dadurch bleibt das Aroma intensiv und die dunkle Farbe erhalten. Das Bio-Produkt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Fermentierte Lebensmittel wie Miso können geschmacklich bereichern und enthalten natürliche Nährstoffe, die die Ernährung ergänzen können. Die große 10-kg-Verpackung eignet sich besonders für Gastronomie, Großverbraucher und Hobbyköche. Verwendung • Suppen und Eintöpfe für herzhaften Geschmack • Soßen und Marinaden als geschmackliche Basis • Dressings und Dips für würzige Akzente • Gemüse-, Fisch- und Tofugerichte als natürliche Würze • als Würzmittel oder Aufstrich, kreativ einsetzbar Vorteile • Unpasteurisiert und biologisch: Bewahrt wertvolle Inhaltsstoffe • Große 10-kg-Einheit, ideal für Vielnutzer und Profis • Reich an Eiweiß und Ballaststoffen • Vielseitig einsetzbar und geschmacklich intensiv Rezept-Tipp: Miso-Suppe: 1 EL Miso in heißem Wasser auflösen, mit Tofu und Frühlingszwiebeln servieren. Nährwerte pro 100g: • Energie 606kJ / 145kcal • Fett 5,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,72g) • Kohlenhydrate 14,6g (davon Zucker 5,6g) • Ballaststoffe 5,1g • Eiweiß 11,6g • Salz 11,5g Zutaten: SOJAbohnen* (36 %), GERSTE* (30 %), Meersalz, Wasser, Aspergillus oryzae *aus kontrolliert biologischem Anbau Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio RAW Sesamöl nativ 1 Liter ist ein hochwertiges Speiseöl in zertifizierter Bio-Qualität. Hergestellt aus 100 % unraffiniertem Sesam durch Kaltpressung in Italien, vereint es traditionelles Handwerk mit moderner Nachhaltigkeit. Zertifiziert durch die Soil Association Organic, für höchste ökologische Standards. Die Marke Clearspring steht seit 1993 für authentische, pflanzenbasierte Bio-Produkte und unterstützt regenerative Landwirtschaft sowie handwerkliche Lebensmittelproduktion weltweit. Sesamöl ist von Natur aus reich an ungesättigten Fettsäuren, darunter einfach und mehrfach ungesättigte. Die in der ausgewogenen Ernährung eine wichtige Rolle spielen. Das Öl enthält keine Kohlenhydrate, keinen Zucker und kein Salz, wodurch es sich hervorragend für eine puristische und natürliche Küche eignet. Besondere Merkmale auf einen Blick: • 100 % Bio-Sesamöl unraffiniert & RAW • Kaltpressung schonende Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen • Herkunft: Italien aus kontrolliert biologischem Anbau • Mild-nussiger Geschmack für warme und kalte Speisen geeignet • Reich an ungesättigten Fettsäuren (36 g einfach / 37 g mehrfach pro 100 g) Vorteile im Überblick: • Frei von Zucker, Kohlenhydraten, Salz, Ballaststoffen und Zusatzstoffen • Vielseitig einsetzbar: für Salate, Marinaden, Dips, Pfannengerichte, Bowls u. v. m. • Empfohlene Erhitzung, bis max. 180 °C • Verpackung, 1 Liter Glasflasche, lichtgeschützt und aromabewahrend Rezeptidee: Sesam-Ingwer-Dressing (für Bowls oder Salate) • 2 EL Clearspring Bio RAW Sesamöl • 1 TL geriebener frischer Ingwer • 1 EL Reisessig oder Zitronensaft • 1 TL Sojasauce (nach Geschmack) • 1 TL Ahornsirup oder Honig (optional) Alle Zutaten vermengen und über frischen Salat oder eine Reis-Bowl geben. Fazit: Clearspring Bio RAW Sesamöl nativ 1 Liter überzeugt durch Qualität, Reinheit und Vielseitigkeit. Es passt zu einer bewussten, pflanzlich orientierten Küche, unterstützt natürliche Zubereitungsmethoden und bringt ein fein-nussiges Aroma in moderne sowie traditionelle Gerichte. Zutaten: 100 % Bio-Sesamöl Nährwertangaben pro 100 g: • Energie: 3404kJ / 828kcal • Fett: 92g – davon gesättigte Fettsäuren: 14g – einfach ungesättigte Fettsäuren: 36g – mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 37g • Kohlenhydrate: 0g (davon Zucker: 0g) • Ballaststoffe: 0g • Eiweiß: 0g • Salz: 0g

Clearspring Bio RAW Sesamöl nativ 6x 500 ml ist ein hochwertiges Speiseöl in zertifizierter Bio-Qualität. Hergestellt aus 100 % unraffiniertem Sesam durch Kaltpressung in Italien, vereint es traditionelles Handwerk mit moderner Nachhaltigkeit. Zertifiziert durch die Soil Association Organic, für höchste ökologische Standards. Die Marke Clearspring steht seit 1993 für authentische, pflanzenbasierte Bio-Produkte und unterstützt regenerative Landwirtschaft sowie handwerkliche Lebensmittelproduktion weltweit. Sesamöl ist von Natur aus reich an ungesättigten Fettsäuren, darunter einfach und mehrfach ungesättigte. Die in der ausgewogenen Ernährung eine wichtige Rolle spielen. Das Öl enthält keine Kohlenhydrate, keinen Zucker und kein Salz, wodurch es sich hervorragend für eine puristische und natürliche Küche eignet. Besondere Merkmale auf einen Blick: • 100 % Bio-Sesamöl unraffiniert & RAW • Kaltpressung schonende Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen • Herkunft: Italien aus kontrolliert biologischem Anbau • Mild-nussiger Geschmack für warme und kalte Speisen geeignet • Reich an ungesättigten Fettsäuren (36 g einfach / 37 g mehrfach pro 100 g) Vorteile im Überblick: • Frei von Zucker, Kohlenhydraten, Salz, Ballaststoffen und Zusatzstoffen • Vielseitig einsetzbar: für Salate, Marinaden, Dips, Pfannengerichte, Bowls u. v. m. • Empfohlene Erhitzung, bis max. 180 °C • Verpackung, 500 ml Glasflasche, lichtgeschützt und aromabewahrend Rezeptidee: Sesam-Ingwer-Dressing (für Bowls oder Salate) • 2 EL Clearspring Bio RAW Sesamöl • 1 TL geriebener frischer Ingwer • 1 EL Reisessig oder Zitronensaft • 1 TL Sojasauce (nach Geschmack) • 1 TL Ahornsirup oder Honig (optional) Alle Zutaten vermengen und über frischen Salat oder eine Reis-Bowl geben. Fazit: Clearspring Bio RAW Sesamöl nativ 500 ml überzeugt durch Qualität, Reinheit und Vielseitigkeit. Es passt zu einer bewussten, pflanzlich orientierten Küche, unterstützt natürliche Zubereitungsmethoden und bringt ein fein-nussiges Aroma in moderne sowie traditionelle Gerichte. Zutaten: 100 % Bio-Sesamöl Nährwertangaben pro 100 g: • Energie: 3404kJ / 828kcal • Fett: 92g – davon gesättigte Fettsäuren: 14g – einfach ungesättigte Fettsäuren: 36g – mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 37g • Kohlenhydrate: 0g (davon Zucker: 0g) • Ballaststoffe: 0g • Eiweiß: 0g • Salz: 0g

Clearspring Bio Salzarmes Genmai Miso 270g ist ein traditionelles, unpasteurisiertes Reis-Miso aus biologischem Anbau in Japan, zertifiziert durch die Soil Association. Dieses lebende Miso wird durch Fermentation von Sojabohnen und braunem Reis hergestellt und enthält mindestens 25 % weniger Salz als herkömmliche Genmai-Miso-Produkte. Es kann zur abwechslungsreichen Ernährung beitragen. Das Miso verleiht Gerichten einen milden, umami-reichen Geschmack und eignet sich besonders für Miso-Suppen, Eintöpfe, Saucen und Salatdressings. Für beste Ergebnisse wird empfohlen, das Miso in Wasser aufzulösen und erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzuzufügen. Produktvorteile: • Unpasteurisiert mit aktiver Fermentation • Mindestens 25 % weniger Salz als herkömmliches Miso • Bio-zertifiziert durch Soil Association • Vielseitig in der Küche einsetzbar Verwendung und Lagerung: • Für Suppen, Eintöpfe, Saucen und Dressings • Einfach in Wasser auflösen vor dem Hinzufügen • Kühl, trocken und dunkel lagern • Lebendes Produkt mit aktivem Fermentationsprozess Rezeptidee: 2 EL Miso in 200 ml warmem Wasser auflösen, Gemüse und Tofu dazugeben, kurz erwärmen ohne zu kochen. Nährwerte pro 100g: • Energie 713kJ / 170kcal • Fett 6g • davon gesättigte Fettsäuren 0,9g • Kohlenhydrate 15g • davon Zucker 11g • Eiweiß 11g • Salz 8,3g Zutaten: Sojabohnen* (43 %), kultivierter Reis*, brauner Reis*, Meersalz, Wasser. *Bio-Anbau. Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Shoyu Sojasoße Dosierflasche 150ml ist eine natürlich fermentierte Sojasoße, die nach traditionellem japanischem Verfahren im Vereinigten Königreich hergestellt wird. Verwendet werden ausschließlich europäische Bio-Sojabohnen und gerösteter Bio-Weizen. Die Rezeptur kommt ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe aus. Durch die langsame, natürliche Fermentation kann sich ein besonders ausgewogener und aromatischer Geschmack entwickeln. Die Sojasoße wird in einer praktischen Dosierflasche angeboten, die eine sparsame und gezielte Anwendung ermöglicht, sowohl beim Kochen als auch direkt am Esstisch. Verwendungsmöglichkeiten: • Verfeinert Suppen, Saucen, Dressings und Pfannengerichte • Passt hervorragend zu Sushi, Reis-, Tofu- und Nudelgerichten • Ideal für Marinaden, Dips und Barbecue-Saucen • Zum Abrunden kurz vor dem Servieren zugeben • Auch direkt am Tisch zum individuellen Nachwürzen geeignet Produktvorteile: • Natürlich fermentiert ohne künstliche Zusätze • Hergestellt mit europäischen Bio-Zutaten • Nach traditionellem Verfahren gebraut • Vielseitig verwendbar in kalten und warmen Gerichten • Mit praktischer Dosierflasche für exakte Anwendung Zutaten: Wasser, EU-Sojabohnen (23 %), Weizen, Meersalz, Getreidealkohol (Ethanol)* *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte pro 100g: Energie: 245kJ / 58kcal Fett: < 0.1g – davon gesättigte Fettsäuren: < 0.1g Kohlenhydrate: 4.9g – davon Zucker: < 0.1g Eiweiß: 9.3g Salz: 17.6g Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Soja Sauce 150ml ist eine natürlich fermentierte Würzsauce, hergestellt nach traditionellem japanischem Verfahren in Großbritannien. Die Basis bilden europäische Bio-Sojabohnen und gerösteter Weizen, die über mehrere Monate langsam reifen. Durch diese klassische Herstellung entsteht ein vollmundiger Geschmack mit feiner Umami-Note. Die Sojasauce kann eine bewusste Ernährung unterstützen und vielseitig in der Küche verwendet werden. Verwendungsmöglichkeiten: • Verfeinern von Sushi und asiatischen Vorspeisen • Würzen von Pfannengemüse, Reis- und Nudelgerichten • Zubereitung von Salatdressings und Dips • Marinieren von Tofu, Fleisch oder Gemüse • Basis für Suppen und Brühen Produktvorteile: • Nach japanischer Methode natürlich fermentiert • Ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen • Vielseitig einsetzbar, hohe Ergiebigkeit • In Großbritannien produziert, kontrollierte Bio-Qualität Rezepttipp: Gebratenes Gemüse mit Soja-Dressing: Gemüse kurz anbraten, mit Sesamöl und Sojasauce verfeinern, Sesam darüberstreuen. Fazit: Eine authentische Bio-Würzsauce für kreative Gerichte mit asiatischer Note – einfach ausprobieren! Nährwerte pro 100g: Energie 245kJ / 58kcal • Fett < 0.1g • davon gesättigte Fettsäuren < 0.1g • Kohlenhydrate 4.9g • davon Zucker < 0.1g • Eiweiß 9.3g • Salz 17.6g Zutaten: Wasser Sojabohnen* (23 %)  Weizen* Meersalz  Getreidealkohol* *aus kontrolliert biologischem Anbau Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Sushi Soja Soße 150ml ist eine ausgewogene Bio-Würzsauce, die den kräftigen Geschmack einer traditionell gebrauten Sojasauce mit der feinen Süße von Mirin kombiniert. Hergestellt im Vereinigten Königreich, biologisch zertifizierte Zutaten mit japanisch inspirierter Rezeptur. Sie kann eine geschmackvolle Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung darstellen und liefert unter anderem pflanzliches Eiweiß. Verwendungsmöglichkeiten: • Klassischer Dip für Sushi, Sashimi und Tempura • Verfeinert Dressings, Saucen und Brühen • Passt gut zu Pfannengerichten und Gemüse • Lecker über Reis, Tofu oder Nudelgerichten • Auch in Marinaden für Gemüse oder Fleischalternativen Besondere Merkmale: • Bio-zertifizierte Zutaten aus kontrolliertem Anbau • Ohne Zusatzstoffe und vegan • Traditionell gebraut mit natürlicher Fermentation • Mild-süßliches Umami-Aroma • Nachhaltig produziert im Vereinigten Königreich Rezeptidee: Sushi-Rollen mit Avocado, Gurke und Reis, serviert mit dieser Sojasauce als Dip. Fazit: Vielseitig einsetzbar und geschmacklich fein abgestimmt, ein Muss für Liebhaber asiatischer Küche. Zutaten: SOJAsauce* (Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Getreidealkohol [Ethanol]), Wasser, Meersalz, Mirin (Klebreis*, Wasser, Malzreis*, Reis*), brauner Reisessig* (Wasser, Naturreis*) *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte pro 100 g: Energie 239 kJ / 57 kcal Fett 0 g Kohlenhydrate 5 g – davon Zucker 0.4 g Eiweiß 8.8 g Salz 21.2 g Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Sushireiswürze 150ml ist eine fein abgestimmte Würzsauce aus biologischem braunem Reisessig, Mirin und Sojasauce. Sie wird traditionell und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Die Kombination aus milder Säure und feiner Süße sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Besonders geeignet ist sie für die klassische Sushireiszubereitung. Doch auch Bowls, Reispfannen oder Dressings lassen sich damit einfach verfeinern. Die Anwendung ist unkompliziert. Die Würze wird direkt in den noch warmen Reis eingerührt. Verwendungsmöglichkeiten: • Zubereitung von Sushireis • Bowls mit Gemüse, Tofu oder Fisch • Asiatische Reispfannen oder Wokgerichte • Kalte Reissalate oder Bento-Boxen • Würze für Dressings und Saucen Produktvorteile: • Aus Bio-Reisessig, Mirin & Sojasauce • Frei von Zusatzstoffen & traditionell hergestellt • Süß-säuerliches Aroma mit Umami-Note • Vielseitig einsetzbar & einfach dosierbar • Entwickelt für asiatische Reisgerichte Rezeptidee: 1 EL Würze auf ca. 230 g warmen, gekochten Reis geben und vorsichtig unterheben. Fazit: Eine geschmackvolle Bio-Würze für vielseitige Reisanwendungen – schnell, klar, authentisch. Zutaten: Japanischer brauner Reisessig*, Mirin*, Meersalz, SOJAsauce* (*aus kontrolliert biologischem Anbau) Nährwerte pro 100g: Energie 271kJ / 65kcal Fett 0g Kohlenhydrate 13g – davon Zucker 13g Eiweiß 0.3g Salz 13.2g Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Süsses Weisses Miso Shiro Miso 250g ist eine traditionelle japanische Paste aus fermentiertem Reis und Sojabohnen. Diese cremig-weiße Miso-Paste zeichnet sich durch ihren mild-süßen Geschmack aus und kann vielfältig in der Küche verwendet werden. Zur Herstellung werden Reis und Sojabohnen aus kontrolliert biologischem Anbau mit Meersalz, Wasser und Koji-Ferment (aspergillus oryzae) sorgfältig fermentiert. Das Ergebnis ist eine cremige, aromatische Paste, die sich leicht in verschiedensten Gerichten integrieren lässt. Verwendung und Vorteile: • Vielseitig einsetzbar in Suppen, Eintöpfen und Saucen • Ideal zur Herstellung herzhafter Dressings und Marinaden • Kann als pflanzliche Alternative zu Milchprodukten in Gemüsepürees dienen • Nach Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen Rezeptidee: Für ein einfaches Misodressing mischen Sie 1 EL Miso mit 2 EL Öl, 1 EL Essig und etwas Wasser, perfekt für Salate und Gemüse. Nährwerte pro 100g: • Energie: 818kJ / 194kcal • Fett: 4.2g • - davon gesättigte Fettsäuren: 0.7g • Kohlenhydrate: 29g • - davon Zucker: 26g • Ballaststoffe: 1.9g • Eiweiß: 9.1g • Salz: 4.9g Zutaten: Reis* (45%), Sojabohnen* (25%), Wasser, Meersalz, Koji-Ferment (aspergillus oryzae) *aus kontrolliert biologischem Anbau Dieses süße weiße Miso verleiht vielen Gerichten eine besondere Geschmacksnote und bietet vielseitige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Tanshoku Miso 20 kg ist eine traditionell hergestellte, helle Miso-Paste aus Japan auf Basis von Bio-Sojabohnen und kultiviertem Reis. Durch die milde, ausgewogene Note eignet sie sich besonders für die kreative, moderne Küche sowie für professionelle Anwendungen in Gastronomie und Manufaktur. Die Paste wird unpasteurisiert geliefert, wodurch die natürlichen Aromen erhalten bleiben. Sie kann als würzende Basis dienen und geschmackliche Tiefe in viele Gerichte bringen. Verwendungsmöglichkeiten • Für klare Suppen mit leichter Umami-Note • In Dressings, Saucen und Marinaden • Als Basis für Gemüse- oder Fischgerichte • In veganen und vegetarischen Rezepten • Für Aufstriche und würzige Dips Besondere Eigenschaften • Bio-zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung • Hergestellt in Japan nach traditioneller Methode • Unpasteurisiert, daher aromatisch und naturbelassen • Hoher Eiweißgehalt, wenig Zucker Rezeptidee: 1 EL Miso mit warmem Wasser, Ingwer und Frühlingszwiebeln verrühren. Als einfache Suppe oder Würzfond verwenden. Fazit: Eine hochwertige Miso-Paste mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und sanftem Geschmack, passend für moderne Küchenstile. Nährwerte pro 100g: Energie: 587kJ / 141kcal Fett: 6,6g • davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g Kohlenhydrate: 5,3g • davon Zucker: 4,1g Eiweiß: 12g Salz: 13,1g Zutaten: SOJAbohnen* (53 %), kultivierter Reis*, Meersalz, Wasser, Aspergillus oryzae *aus kontrolliert biologischem Anbau Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.

Clearspring Bio Vollreis Genmai Miso 300g ist ein traditionell hergestelltes, unpasteurisiertes Naturreis-Miso aus Japan. Es wird aus ganzen Sojabohnen, kultiviertem Naturreis, Meersalz und Wasser gefertigt, alles aus kontrolliert biologischem Anbau. Die natürliche Fermentation verleiht dem Miso einen kräftigen Geschmack und eine intensive Umami-Note. Das Miso eignet sich vielseitig für Suppen, Saucen, Dips, Eintöpfe und Gemüsegerichte. Am besten wird es zum Schluss der Garzeit eingerührt, um das Aroma zu bewahren. Kleine Mengen verleihen Speisen eine harmonische Würze. Vorteile: • Unpasteurisiertes, fermentiertes Naturreis-Miso • Bio-zertifiziert, aus kontrolliert biologischem Anbau • Für mehr Abwechslung und Geschmack • Bereichert die ausgewogene Küche durch natürliche Würze Verwendung: • Vielseitig für Suppen, Saucen, Dips und mehr • Verleiht Gerichten eine tiefe Umami-Note • Unterstützt pflanzenbasierte Gerichte • Schonende Fermentation bewahrt Aromen und Inhaltsstoffe Rezeptidee: Probieren Sie eine klassische Misosuppe: 1 EL Genmai Miso in heißer Gemüsebrühe auflösen, mit Frühlingszwiebeln und Tofu verfeinern. Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur. Nährwerte pro 100g: • Energie 769kJ/183kcal • Fett 5.8g • davon gesättigte Fettsäuren 1g • Kohlenhydrate 19g • davon Zucker 12g • Ballaststoffe 0g • Eiweiß 11g • Salz 11.4g Zutaten: Ganze SOJAbohnen* (41%), kultivierter Naturreis* (35%), Meersalz, Wasser *aus kontrolliert biologischem Anbau

Clearspring Bio Vollreis Miso pasteurisiert 300g ist eine traditionelle, fermentierte Würzpaste aus Japan, die aus ganzen Sojabohnen und braunem Reis hergestellt wird. Durch den natürlichen Fermentationsprozess, der je nach Region 6 bis 18 Monate dauert, entwickelt das Miso seinen charakteristisch herzhaften Geschmack. Dieses Produkt ist bio-zertifiziert und trägt das Soil Association Siegel. Das Miso kann vielseitig verwendet werden und bietet viele kulinarische Möglichkeiten. Verwendung: • Würzen von Suppen, Eintöpfen und Bohnengerichten • Grundlage für Saucen, Dips und Aufstriche • Würzmittel für Salatdressings, Nudeln, Körner und Bohnen • Marinaden für Tofu, pflanzliches Eiweiß und Grillgerichte • Zutat für gebackene Gerichte und Pickles Vorteile: • Aus biologisch kontrolliertem Anbau • Vollwertiges Ernährungsprofil durch ganze Zutaten • Pasteurisiert für längere Haltbarkeit • Reich an Ballaststoffen und Proteinen • Fügt eine geschmackliche Tiefe zu Gerichten hinzu Rezepttipp: Für eine klassische Miso-Suppe lösen Sie 1 EL Vollreis Miso in heißem Wasser auf und fügen Frühlingszwiebeln, Tofu und Seetang hinzu. Nährwerte (pro 100g): Energie 662kJ / 158kcal Fett 6.1g – davon gesättigte Fettsäuren 1.2g Kohlenhydrate 10g – davon Zucker 7g Ballaststoffe 4.5g Eiweiß 12g Salz 12.7g Zutaten: Ganze SOJABOHNEN* (47%), kultivierter Naturreis* (33%), Meersalz, Wasser. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Clearspring ist ein Familienunternehmen, das seit 1993 Pionierarbeit im Bereich hochwertiger Bio-Lebensmittel leistet. Mit Wurzeln in der japanischen Kultur bringt Clearspring authentische japanische Spezialitäten und Bio-Feinkost in die moderne Küche. Ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie ist die makrobiotische Ernährung, die auf ausgewogener, pflanzenbasierter Kost beruht und das Ziel hat, Körper und Geist in Harmonie zu bringen. Diese Ernährungsweise hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition und inspiriert uns, natürliche und gesunde Lebensmittel anzubieten. Clearspring bietet heute über 300 Bio-Produkte an, die mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt werden. Unser Sortiment wächst stetig und verbindet Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. So möchten wir Sie einladen, die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel zu entdecken. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit der Reinheit der Natur.